능이버섯

지금이 제철!

1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월

활용 방법

차무침볶음약재

능이버섯은 독특한 향이 매력적인 버섯이에요. 인공재배가 불가능하고 참나무 뿌리에 기생하는 천연버섯으로, 소화 효소가 풍부해 아이 식사에 좋아요.

17 kcal

비타민, 아미노산, 단백질 분해 효소(프로테아제), 지방산 10종, 미량 금속원소 13종

생으로는 먹지 마시고 반드시 데쳐서 섭취하세요. 초고추장에 찍어 먹거나 삼계탕, 전골에 넣어 조리하면 좋아요.

아직 연관 레시피가 없습니다