Name: 우엉튀김 & 버섯볶음
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 우엉 300g; 느타리버섯 200g; 양송이버섯 5개; 표고버섯 5개; 목이버섯 2개; 새송이버섯 1개; 쪽파 50g; 마늘 5쪽; 생강 50g; 건고추 2개; 감자전분 100g; 식용유; 치킨스톡 1개; 물 100g; 간장 10g; 설탕 25g; 청주 15g; 식초 15g; 올리고당 20g; 참기름 약간; 후춧가루 약간

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