Name: 통배추김치
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 362인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 무 1개; 고춧가루 5컵; 실파 1단; 미나리 1단; 갓 0.5단; [절임용 소금물] 소금 3컵; [절임용 소금물] 소금 5컵; 배 1개; 물 1컵; 배추 10포기; 마늘 10쪽; 대파 5뿌리; 멸치젓 2컵; 설탕 1큰술; 깨소금 0.5컵; 생강 3쪽

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