Name: 홍어무침
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 홍어 250g; 무 200g; 오이 100g; 청고추 1개; 홍고추 1개; 미나리 100g; 막걸리 200g; 설탕 100g; 식초약간; 설탕 30g; 식초 60g; 소금 15g; 고춧가루 50g; 고추장 60g; 매실청 70g; 식초 60g; 설탕 20g; 물엿 20g; 다진마늘 20g; 다진파 40g; 다진생강 10g; 참기름; 통깨

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