요즘 우리 아이가 초록색 음식은 죽어도 안 먹으려고 하는데, 어제 우연히 계란말이 안에 잘게 다진 냉동 채소를 섞어봤어요. 밥 위에 얹어서 주니까 의심 없이 냠냠! 요점은 '크기'인 것 같아요. 아이가 인식할 수 없을 정도로 잘게 다져야 한다는 거. 냉동실에 항상 스톡해둔 브로콜리랑 당근을 그냥 강판으로 곱게 갈아서 계란물에 섞으면 돼요. 전자레인지로 데운 다음에 계란말이 형태로 구우면 끝! 밀프렙할 때 이것도 한 번에 여러 개 만들어서 냉동했는데, 아침에 데우기만 하면 되니까 진짜 편하더라고요. 편식 때문에 고민이셨다면 한 번 시도해 보세요!
오 이거 정말 좋은 팁이네요! 저도 도시락 준비할 때 같은 방법 쓰고 있는데, 추가로 팁을 하나 더 공유하자면 계란말이 말기 전에 한 번 더 식혀두면 형태가 더 잘 살아요. 그리고 냉동 상태에서 바로 팬에 올리면 계란이 덜 익을 수 있으니 항상 실온에 몇 분 두고 구우세요. 밀프렙으로 한 주분을 미리 만들어둔다는 거 진짜 시간 절약되더라고요!
