단호박 우유 퓨레 냉동했다가 실패한 이야기

단호박을 우유에 끓여서 믹서기로 갈아서 냉동실에 넣어놨는데... 며칠 지나서 꺼내보니 물이 자꾸 분리되더라고요. 그냥 먹였더니 우리 아이가 이상한 식감에 고개를 돌렸어요 ㅠㅠ 검색해보니 우유랑 전분이 냉동 과정에서 분리되는 거 같아요. 그 다음부턴 단호박을 우유 말고 육수에 끓인 다음에 냉동했는데 그럼 괜찮더라고요. 혹시 같은 실수 하신 분 있으신가 싶어서 글 남깁니다. 이제는 좀 더 잘될 거 같은데 처음 시도할 때 비용 낭비한 게 아까워요...