처음에는 생 채소만 사용했는데, 육아하다 보니 냉동 브로콜리, 당근, 옥수수, 완두콩이 냉동실의 절반을 차지하게 됐어요. 요리 시간도 단축되고, 신선도도 유지되고, 뭐든 빠르게 챙길 수 있어서 진짜 lifesaver입니다. 아이도 생각보다 잘 먹고요. 특히 우리 아이가 채소를 좋아하지 않아서 다양하게 숨기는 게 포인트인데, 냉동 채소를 잘게 잘라서 밥에 섞거나 스튜에 넣으면 거부감이 훨씬 적더라고요. 가끔 "엄마, 이건 뭐예요?" 물어올 때도 있지만 이미 입에 들어갔으니 뭐... 😅 채식 식단 준비하면서 냉동실이 친구가 되었다고 할 정도예요. 이미 이 방법 쓰고 계신 분들 많으실 거 같은데, 혹시 더 효율적인 보관법 있으신 분 계시면 알려주세요!
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